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起床最好的部分是…鸡蛋在炼狱

周末是我的最爱。很明显

整整两天,我(大部分时间)可以随心所欲地做我想做的事,通常这意味着直到早上9点才穿胸罩或刷牙。这也意味着我可以花一些时间在厨房烹饪我一天中最喜欢的一餐:早餐

我们很少在外面吃早餐。也许是因为在家里做一顿美味的早餐非常简单,而且非常非常节俭。

周六早上,约翰会睡得很熟,而我则会在平时的时间(早上6点到7点之间)起床冥想,阅读我的祈祷文,或者在冰箱里寻找美味早餐的食材。

上周我在《炼狱》中做了一个辣鸡蛋,可以用辣番茄酱煮鸡蛋来形容。那么辣。如此美味。如此简单


这个食谱是根据珀尔穆特博士的食谱改编的《谷物大脑食谱》

“热健康沙拉”食谱+新鲜猪肉或牛肉赠品!

在过去的12个月里,我在变得更健康和消除一些健康问题上取得了一些重大进展,包括空腹高血糖。我也瘦了30磅,约翰也瘦了25磅。直到几周前浏览Facebook,我才真正看到变化。


左边是2014年的照片,右边是我们12月的周年纪念。我们都感觉好一点,并且调整了我们的目标以反映我们身体的变化。我们还有很长的路要走。

除了我们的饮食和饮食习惯,我们定期去健身房,每周至少进行4次力量和心血管锻炼。从上周开始,我加入了爱荷华食品和家庭计划博主团队的年度活动健康生活爱荷华挑战.这是我在IFFP团队的第二年,但我曾经在我任教的学校和一些老师朋友一起参加过这个挑战。我们的IFFP团队由我的一群博客朋友组成

约翰和我很快就认识到,我们不能通过锻炼来战胜不良的饮食选择。我们的食品储藏室、冰箱和冷冻室得到了改造,现在包括更多的新鲜农产品、认证的有机和非转基因食品、天然食品和瘦肉,如猪肉、家禽和鱼。我们每周也会去杂货店购物;每周六晚上做完礼拜后这对我来说是一个巨大的变化,因为我通常不喜欢任何形式的购物。(表现出一种展览B)

我经常做的一种富含纤维,营养丰富的晚餐配菜就是这个健康温暖的沙拉,来自我的粮食大脑食谱大卫·珀尔马特博士。


热的,健康的沙拉!

你需要:

  • 2 t特级初榨橄榄油
  • 1个小卷心菜,去核切成薄片
  • 一小束羽衣甘蓝,去茎切成薄片
  • 一束西兰花,只有小花
  • 1/2杯葵花籽
  • 盐和胡椒,尝一下

使用方法:
1.在一个真正大的平底锅或炒锅中用中高温加热油。
2.加入除葵花籽外的所有食物,搅拌5-7分钟,直到蔬菜刚刚煮熟。
3.关火,加入葵花籽,再翻炒一下。
4.大快朵颐!

以下是这个食谱最精彩的部分:如果你添加了瘦肉蛋白,比如猪肉或鸡肉,你就可以吃一顿了!

我真的相信类似的饮食粮食的大脑Wahl的协议 (爱荷华州的!)会对一个人的健康产生惊人的影响我也知道有一群人让你对健康和锻炼负责,就像我的IFFP博客团队和健康生活爱荷华挑战,对长期健康至关重要。基于这两个原因,,我想送出三张10美元的奖券,让你选择新鲜的猪肉或牛肉!这些证书是由爱荷华食品和家庭计划


你所需要做的就是在这篇博客上留下评论,告诉我们你最喜欢的健康蔬菜配菜之一。

赠品已关闭!不过,请随时继续留言:)


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整只烤鸡的4种混合香料。

大约一个月(以前是每两周或更少一次),我们会在周日烤鸡,享用它作为那顿饭,整个星期至少其他三顿饭。最近,出于健康和生态意识的考虑,我们一直在努力减少肉类的消费。在可能的情况下,我们会在后院吃东西,并尽量以蔬菜为主。


家禽是一种动物蛋白,我们可以可持续地获取它,没有任何问题。一只真正的放养/放牧、不含激素的鸡的价格是每只16- 20美元。我知道!这就是为什么我们每个月花一次钱买一只鸟。这对我们来说是如此重要,我们吃的鸡有机会在一个很大的户外空间漫游,接触到虫子、啮齿动物、蠕虫,并能够利用它们天生的本能。它们不含生长激素也很重要。

你有没有用传统鸟类和自由放养/放牧/无激素鸟类制作过鸡汤?后者为凝胶状,营养丰富。阿门,朋友们。It.is.delicious。

在我们有了自己的蛋鸡之后,我们的家禽从哪里来以及如何饲养对我们来说就变得很重要了。“接近”你的食物会让你大开眼界。


我们每月的烤鸡是我们城市家庭厨房的美味佳肴。每次我给鸟调味都不一样。主要是我们遵循这是Nom Nom Paleo的周末烤鸡食谱,但四种香草和香料混合是我们的最爱。我想和你们一起分享。

从照片以前的以前的古

混合# 1:
圣人
牛至
欧芹
香薄荷
大蒜粉
盐和胡椒

混合# 2:
牛至
百里香
香薄荷
经验丰富的盐
胡椒粉

混合# 3:
蒜盐
蔬菜调味料
胡椒粉

混合# 4:
苏坎南
辣椒粉
辣椒粉
大蒜粉
洋葱粉
胡椒粉

在你选择了适合你的混合饮料后,按照来自Nom Nom Paleo的周末烤鸡,然后把所有的混合物擦在你的鸟身上。是的,我没有包括测量。选择适合你和你的味蕾的食物。

你最喜欢做整只鸡的方法是什么?告诉我,并留下评论!

我们最受欢迎的两个帖子。







嗨朋友!我有两篇文章要和大家分享,这两篇文章都在这个博客上发表了好几年了。然而,我已经修改了帖子,添加了更多专业的照片,这使得它们值得今天与你分享。


你这周末要烧烤吗?做蘸料,酱料,腌料,抹料?为菜园的丰收计划你的罐装时间表?带着一道菜去聚餐?这个周末打算一起吃饭吗?


我这样认为。


现在是时候看看这两个食谱并把它们加入书签了,销他们,分享它们,把它们印在你的食谱上。


来看看我们简单的大蒜仿制品




m.1manbetx




这两种香料混合物都很容易搅拌,需要基本的配料,这些配料可能已经放在香料柜里了,并且可以储存在一个简单的玻璃罐装罐中。


享受





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沙拉不需要生菜:圣菲豆玉米沙拉

当我有心情享受美食时,我会去我最喜欢的食品合作社的熟食店冷藏柜。那里有很多新鲜沙拉和配菜,还有热菜和主菜。因为我们当地的合作社使用新鲜的、本地的、非转基因的有机成分,我们知道我们食用的是质量最好的食物,味道也很棒。(请点击此处阅读他们的质量标准)

所以,是的,我相信你能理解为什么这对我们来说是一种“烹饪奢侈品”。我们是一对节俭的夫妇,这意味着这些款待不在我们每周的预算中。



我最喜欢的配菜之一我们的食物消费合作社是圣菲玉米黑豆沙拉。我们可以花大约7美元买一品脱左右。这对我来说有点辣,但味道太好了。辛辣,美味,新鲜,有足够的纤维来填饱我们。

大蒜,蘑菇,西兰花和面条

由于约翰一周都在出差,我通常会在周日花相当多的时间为我们两人制作午餐,让他们一周都带去上班。虽然工作很多,但我很喜欢。

我也喜欢用新的香料和香料做菜生香料棒.3月份,我收到了一份拉屎蘑菇粉。

我不知道该拿它怎么办。

谢天谢地,每一个都有免费的食谱生香料棒交付。它们漂亮地印在光面卡片上,大小正好适合你的烹饪书或食谱盒。我决定生香料棒他为我们的工作日午餐做了一道美味的辣味爆炒菜。


首先,收集这些成分:

  • 1/2吨生香菇菇粉
  • 半磅荞麦面
  • 1磅西兰花小花(新鲜)
  • 2吨花生油
  • 6盎司蘑菇,切片
  • 1英寸姜,切成丁
  • 1/2茶匙。红辣椒片
  • 1/2 c蔬菜高汤
  • 3吨椰子氨基酸
  • 1/4杯洋葱片
  • 2瓣切碎的大蒜
  • 几个绿洋葱做装饰

使用方法:

  1. 将花椰菜烫一分钟,放在一边。
  2. 在另一个锅里,按照包装说明煮荞麦面,然后放在一边。
  3. 在一个大平底锅中加热花生油至中高,然后加入蘑菇、香菇粉、大蒜、生姜、洋葱和红辣椒片。煮至香。
  4. 将火调至中火,然后加入热烫过的西兰花、肉汤、酱油,煮沸。用文火炖1-2分钟,直到花椰菜稍微嫩一点。
  5. 加入荞麦面,用汤钳搅拌。
  6. 用大葱装饰,然后享用!

如果你想每个月都尝试新的香料,新鲜研磨后可以订购,直接送到你的邮箱,点击这里了解更多信息并订阅. 我们真的很喜欢每个月收到的三种选择,以及每次送货时附带的免费食谱。最酷的部分?一个月只有6美元!就这样!这个月我收到了藏红花的线程藏红花线程,人!

我也喜欢这些食谱,它们可以供4-6人食用(对于吃剩的午餐来说是完美的!),但每次送来的食谱只需要一小部分香料。这意味着未来的食谱还有很多。生香料吧订阅是以最新鲜的方式尝试新口味和菜肴,价格实惠,简单易行. 不需要寻找完美的调味品,食品储藏室里也不会有满瓶的葡萄酒。

试试看。你好好享受吧,我保证!

你平时午餐吃什么?请留言!


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为大众准备的中国叉烧。

披露:RawSpiceBar为我提供了中国五香粉,这是我腌制卤汁和食谱灵感的来源,但所有关于香料和这道菜的意见都是我自己的。

最近的周日下午,我会花一点额外的时间在厨房准备一周的饭菜。你看,约翰和我回到过着旅行的生活方式. 或至少约翰是.他住在我们的露营车里,每周工作大约1小时45分钟,离家很远。

你要记得这不是他第一次旅行的工作这也不会是最后一次。现在分开是我们的现实,尤其是我现在全职从事教育工作。如果我的工作有什么变化,那么我肯定会踏上回家的路。一次。

现在这个安排对我们很有效。

为了让约翰的工作周稍微舒服一点,我在一周的时间里为他打包了各种各样的午餐。我还在他的冰箱里装满了肉和蔬菜,准备晚上烤着吃。几个星期前,我做了一个中国烤肉周日晚餐,并把剩下的打包作为午餐。这是一个你必须尝试的食谱,尤其是RawSpiceBar中国五香料混合。


用柠檬精油腌制的新鲜、有味道的鸡肉卤汁

如果你一直是“可持续夫妇”的追随者,你就会知道我们是精油的manbetx客户端苹果狂热用户。不仅是为了健康和健康,最近还为了让我们的家闻起来很香,为了做饭。

年轻的生活了全新活力系列这基本上是最受欢迎的精油,装瓶,贴有标签,非常适合安全摄入。


一些食用油是安全的活力行包括:柠檬,酸橙,罗勒,牛至,丁香,莳萝等等。

现在春天快到了,我们更多地使用烤架。我们全年都在烧烤,但温度在零度以上时更容易忍受。因为我们不喜欢把肉和蔬菜烤焦,所以我们用了很多腌料来防止烧焦,增加深度和味道。

我们最喜欢的晨间奶昔。

你看到我的帖子了吗Instagram星期一?我在炫耀我的早餐冰沙,这也不是第一次了。


从11月开始,约翰和我就开始追求健康的生活方式。当然,我们的饮食全是蔬菜和瘦肉,其中大部分是在我家的农场或我们自己的后院种植的。无论如何,我们决定增加我们的饮食,并将一些锻炼纳入我们的日常习惯。

其中一个日常习惯就是早晨喝无糖的富含蛋白质的奶昔。事实上,这种奶昔配方可以被认为是低血糖的,这对每个人都很好。

RawSpiceBar冬季香草搭配培根鸡胸肉。

你想知道今年圣诞节我喜欢什么吗?我们是在家里度过的.我们的家,人!这很重要,因为最后,我不知道,永远(!)圣诞节那天,我们乘飞机从我父母家飞到约翰的姐姐家。今年不同,因为我的家人在圣诞节后几天庆祝。这意味着约翰和我在圣诞节早上醒来,在一天的大部分时间里都穿着睡衣,悠闲地打开礼物,吃一顿美味的家里做的午餐。

我不确定是什么时候这个十二月RawSpiceBar包本可以做得更好,因为其中一个混血儿正在乞求某种特殊的圣诞节待遇。


你会问RawSpiceBar是什么?

RawSpiceBar是一个订阅箱,每月6美元,提供来自世界各地的三种新鲜研磨、异国情调和全球口味。每个盒子包括三份经过厨房检验的食谱,以及来自该地区香料的来源和历史。

慢炖牛肉和面条两个人!

我不在乎你是一个十口之家,还是一个单身男人——当你在漫长的一天工作后做一顿健康丰盛的晚餐时,不管你喂了多少人。晚餐需要一点努力,而且要快。

这就是我为什么依赖我的慢炖锅当我和约翰在工作的时候,他每周至少帮我做两次晚饭。将这个方便的厨房电器与一个完整的食品储藏室和深冷冻柜结合起来(多亏了我们的大花园和我父母的牲畜),我们就有了做一顿简单快捷的饭菜的条件。

最近,我在绞尽脑汁想一个省钱的办法,用我从打折的牛肉炖肉我最喜欢的食品合作社我想起了妈妈做牛肉面条的食谱。(我向约翰提到牛肉和面条,他很快回答说:“好的。”当然,我也做了一些调整,以适应我们的饮食,并减少了食物的分量,以适应我们两口之家。

天然甜可可布朗尼

这是一年中的这个时候,我无意中对我的身体苛刻。由于天气原因,我不像平时那么活跃了,而且在各种聚会和节日派对上,我经常会做出糟糕的食物选择。你知道我的意思,对吧?每周的一次“欺骗餐”变成了每天的某种欺骗?

我也不认为在我的饮食中完全放弃放纵是现实的,这就是为什么我认为偶尔吃点零食或零食是可以适度“欺骗”的。

其中一种嗜好,无论季节如何,都是巧克力饼。然而,大多数巧克力饼食谱所要求的甜可可、精制糖和人造黄油并不理想。我在一本糖尿病食谱(所有地方)中找到了一种巧克力饼的食谱,并做了一些替代品,取得了非常好的效果。

这是你的基本巧克力蛋糕食谱,除了sucanat精制糖,无糖可可或用于甜可可的角豆粉,以及椰子油人造黄油。它的质地仍然很致密,很有嚼劲,就像你最喜欢的盒装布朗尼一样,非常非常轻微的椰子味是一个受欢迎的补充。

另外,这个食谱适合一个8x8的平底锅,可以吃16份(如果你真的按照份量来切的话)。这意味着你每天午餐都要带上一份甜食,或者在一个漂亮的盘子里放上大量的巧克力饼作为聚会。

自制泡菜比我想象的要容易。

披露:我得到了一个免费的Fermentools初学者工具包,作为交换,我诚实的意见和对工具包的评价。在这篇文章中表达的所有观点都是我自己的。

发酵泡菜比我想象的要简单得多。大约一个月前,我和公司的人发了几封邮件Fermentools并收到了入门套件.这个工具包在我的桌子上放了几个星期,直到有一天我提前下班,手头有几个小时空闲。

当时我并不知道,我不需要超过30分钟就能搅拌好一夸脱的德国泡菜,只需要一周左右的时间让它发酵就可以吃了。

首先,我收集了所有的补给,这是发酵工具初学者工具包,包括喜马拉雅盐还有一位当地有机红甘蓝的负责人来自我们最爱的食品合作社。


这个Fermentools工具包配有一个简短的,易于理解的指导手册,制作泡菜,以及一些其他发酵的好东西。(你可以找到一些食谱在这里.)

美味慢炖蔬菜汤{两人一份!}

上个周末是那些疯狂繁忙的周末之一,我本可以踢自己预订我们的时间表如此满。我一直在努力保持工作和生活的平衡,并实践自我照顾,但最终却毁了我自己。

我很难对我的朋友,我的家人,我的老师和我的同事说“不”。为了弥补这一点,并开始对能给我带来快乐的事情说“是”,我重新把自己奉献给我的家园。到那些让我在一天结束时感到快乐的事情。为我自己的生活安排时间——甚至是我的工作时间!

我从做饭、计划用餐和清理成堆的狗毛(我知道,我病了……).我还发现用手洗碗很安静。(我需要专业的帮助……).不要误解我的意思,我也喜欢自驾游、去狗公园、去图书馆和二手书店。就好像一天中没有足够的时间去做那些事情。

正确的一步是坐在门廊上,拿着我最喜欢的几本烹饪书来计划我们这一周的晚餐。我偶然发现了一份蔬菜牛肉汤,但冰箱里没有牛肉,这个菜谱就失败了。

相反,我想用我今年早些时候罐装的西红柿,自制蔬菜汤,并加入一些藜麦和野生大米的混合物。把这些都放进慢炖锅里会有额外的好处。

没过多久,美味的蔬菜汤就诞生了。



你需要:

  • 3杯蔬菜或牛肉高汤
  • 1/2杯胡萝卜丝(约1个胡萝卜)
  • 一根芹菜丁
  • 1/2个小洋葱,切丁
  • 1/2的青椒,切成丁
  • 一小罐番茄酱(6盎司)
  • 2 t洋葱汤(自己做!)
  • 1/2茶匙。百里香
  • 半杯熟藜麦或菰米
  • 新鲜切碎的帕尔马干酪(可选)


使用方法:
在慢炖锅中混合所有成分,将其调高4小时(如果你想调低4小时以上)。


就是这样。

现在,如果你下定决心要在这汤里加点肉,只需加一点半杯绞牛肉1/2杯煮熟的鸡胸肉. 如果你用鸡肉,我会用鸡汤而不是牛肉汤。无论哪种方式,你都不会在蔬菜库存上出错。


我觉得我最喜欢这个食谱的一部分是,它是两个人的完美一份。你三天之内都不会吃剩饭!如果你想多看看我们最喜欢的菜,为两个人减价,你可能会喜欢:


  1. 两份法式洋葱汤
  2. 妈妈的火腿豆汤两人一份
  3. 约翰约会之夜芝士汉堡
  4. 两份苹果酱肉糕
  5. 两人份韩国绞牛肉
  6. 蒜茸鸡和园菜二人炒
  7. 在你的铸铁锅里放啤酒和洋葱
  8. 两份甜咸肉丸
  9. BLT馄饨二人份
告诉我:你如何确保工作与生活的平衡?你的自我照顾和快乐的必需品是什么?

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妈妈慢炖火腿豆汤{两人一份!}

有一天我给妈妈打电话,第一句话就脱口而出:“真不敢相信我会问你这个问题,但是……你的火腿豆汤的食谱是什么?”

她停顿了很长时间,我怀疑她是否挂断了电话。

“我以为你讨厌我的火腿豆汤,”她说。

她是对的。我做到了。当我还是个孩子的时候,哥哥,姐姐和我在秋天下校车,我们畏缩当我们闻到厨房里她的火腿和豆汤的味道时。你看,我的父母都是农民,收获季节对他们来说非常忙碌。我妈妈是一个慢炖女王,从9月底开始,整个10月,有时到11月。

然而,我很想吃童年时的秋季汤。不是她的汤,但仍然是一种简单的,丰盛的汤,更现代的口味。而且,不像我妈妈的家庭式饭菜,我想要一个能吃的慢炖汤就我们两个人用最少的剩菜。

在那个简短的电话中,她告诉了我她“家族名汤”里的所有东西,我做了一些修改。我的朋友,那些修改正是我渴望的。约翰一定很喜欢这个,因为他吃了三个碗,里面有一大块自己做的涂了黄油的面包。


自然甜酥饼。

我并不是一个真正的食谱迷。我喜欢在网上浏览菜谱,从其他博主那里获得灵感。有时我从我们的图书馆借阅有趣的烹饪书。不过,我想我确实有几本最喜欢的烹饪书。就像这个. 和这个

如果你愿意评价我,但我从我的大老头那里得到了很多灵感和实用的食谱更好的家庭和花园螺旋食谱

因为约翰和我尽量吃未经加工的、“干净”的食物,我们发现我们需要采用我那本破旧的BH&G食谱中的几乎所有食谱。

一个星期六前,约翰和我正在家里放松,突然想吃一些甜食。我们想要甜点。乳制品皇后离我们家真的只有一个街区,但我想避免吃了DQ后肚子不舒服。

我拿出我信赖的BH&G食谱,寻找一种饼干、巧克力蛋糕或甜点的食谱,我可以用一些原料来准备,同时保持相对健康。


就在那时,我发现了草莓酥饼的食谱。我们的冷藏柜里没有剩下的草莓了——早就没了。但我们有蓝莓!还有当地的杏蜜!我所需要做的就是调整酥饼的配方以适应我们食品柜里的食材,这样我们很快就能在甜点中脱颖而出了。

用优质橄榄油搭配自制的速食。

过去的三四年对我和约翰来说是一场食物革命。我们吃的食物发生了变化。我们吃的是“更清洁”、加工更少的食品。我们有一个巨大的有机菜园,为我们提供无穷无尽的有机、非转基因蔬菜产品。我们在我们最喜欢的食品合作社购买我们在当地无法种植或采购的食品。我们可以把钱花在高质量的产品上,这些产品可以提升这些本地的、自制的、即食食品的味道。

大约6个月前,我在城镇另一边的一个露天购物中心看到了一家小商店,我在脑海中记下了一张便条,等我有空的时候去看看。


我发现我的时刻很难出现,因为我终于来了爱荷华州锡达拉皮兹的橄榄油店给我留下了深刻的印象。


我立刻意识到,这些油、醋和香料将是我们的本地农产品、本地肉类和约翰和我喜欢的速食的完美搭配。


知道你的食物。知道你的猪肉。# IATourDePork

爱荷华猪肉生产者协会邀请我参加爱荷华博客#IATourDePork,并为我支付了在得梅因的晚餐和住宿费用,还送给我一个漂亮的猪肉产品礼品篮。这篇文章是我在#IATourDePork的回顾,当然也包含了我的个人观点。

我喜欢…靠近我的食物. 你知道的?

我想知道我所吃的肉是怎样饲养的;他们被如何对待,他们住在哪里,他们吃什么。我喜欢了解饲养牲畜的农民,看看他或她对牲畜生活的关心。我更愿意知道这些事情,并愿意多出一点钱来确保我吃的食物是人道和可持续的Y水果、蔬菜、肉类、乳制品——一切。

这个爱荷华州猪肉生产者协会(IPPA)正在努力宣传商业猪肉行业,这样消费者就会对他们供家庭食用的猪肉感到了解。

说真的,伙计们,这取决于你知道你的食物来自哪里!如果你从农民那里买,很好。你这是在切断中间人,直接找到源头。你可以从商业猪肉生产商那里购买猪肉,但第一步是向他或她提出你的要求。

如果你从杂货店买猪肉,很好。在网上做一些调查,或者问问肉类柜台的员工,他们在哪里采购肉类。他们应该知道,也应该告诉你,因为他们是这一行的专家。

如果你出去吃饭,调查一下他们的肉类来源,这样你就会对你的食物有信心。例如,我和爱荷华州的博客朋友在飞溅这道菜是由多米尼克主厨专门为我们准备的,他拥有Splash和叶忒罗


如何在篝火上做烤三明治。

真不敢相信已经是七月了!就在4周前,约翰和我正要去在加拿大尼亚加拉瀑布进行为期一周的露营和其他令人惊叹的活动.你知道吗?大约两周前,我们在密苏里州的欧扎克湖度过我30岁(!!)生日的周末。那个长周末还包括露营和庆祝生日。


当约翰和我在露营时(或者当他住在我们的五轮旅行拖车里时)当他在路上工作的时候),我们有一顿总能恰到好处的必去大餐:篝火上的烤三明治!


在营火上烤三明治很容易。所以,如此简单。额外的好处?几乎没有任何清理。收集以下材料,这是任何三明治的标准材料,以及一些更特殊的材料,取决于你想做什么类型的三明治。

如何用两种原料制作芝士布兰科!

嗨!我今天有一篇客座文章是homestead的博主Maat写的节俭鸡.她最近推出了一本关于奶酪制作的免费电子书,还很好心地和我们分享了一道超级简单的芝士白干酪食谱。在看完这个食谱后,去看她的电子书,尝试更多自制奶酪!



Queso Blanco(意为白奶酪)起源于拉丁美洲,传统上是用牛奶制成的。这是一种非常简单且多用途的奶酪,最好的部分是你的食品柜里已经有了所有的原料:全脂牛奶和醋。你可以用生牛奶或商店里买的牛奶。


如果你用的是商店里的牛奶,一定不要用超巴氏杀菌法。如果标签上有标签,你就会知道它是否经过超巴氏杀菌。对于这个食谱,你可以用蒸馏白醋,也可以用苹果醋,如果你用苹果醋(我用的就是苹果醋),我建议用自制的醋。为什么?因为自制苹果醋的味道完全熏制了商店买来的醋。使用它,你的奶酪将是惊人的。

自制的白奶酪是黄油味的,口感温和,质地柔软。像使用软奶酪一样使用它。它适合任何一顿饭,包括早餐(你可以用它来代替白软干酪!)以下是你如何做到的!

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